Macrou cu legume

  Pentru ca azi se mananca peste :)

 Pentru aceasta reteta am folosit:
-8 bucati de macrou
-2 morcovi mari taiati rondele
-4 cepe mari taiate julien
-3 ardei grasi taiati fasii
-o legatura ceapa verde
-o legatura usturoi verde
                                                      -5 rosii potrivite
                                                      -o legatura de patrunjel
                                                      -sare
                                                      -2 linguri de unt
                                                      -2 linguri de ulei
  Am inceput prin a unge tava cu unt. Apoi am pus morcovii,ceapa si ardeii.

 Presaram putina sare si adaugam o ceasca cu apa. Asezam pestisorii pe patul de legume si ii umplem cu usturoiul verde. Ii ungem cu ulei si cu sare.

Asezam rosiile, ceapa verde si presaram patrunjelul deasupra. Stropim cu putin ulei si sare.


 
 Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 35 de minute dupa care scoatem folia si mai lasam la cuptor pentru 25-35 de minute. Depinde cum va plac legumele: mai moi sau al dente :)

Pofta buna!